ONION RINGS (CEBOLAS EMPANADAS, ANÉIS DE CEBOLA) - Manual da Cozinha

ONION RINGS (CEBOLAS EMPANADAS, ANÉIS DE CEBOLA)



Ingredientes:

1 cebola grande cortada em fatias (1cm +/-)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
3/4 xícara (chá) farinha de rosca
1 1/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
Quanto baste de óleo para fritar


Modo de Preparo:


Separe as fatias de cebola em rodelas e reserve. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal.
Mergulhe as fatias de cebola na mistura da farinha até que elas fiquem todas revestidas e reserve. Bata o ovo e o leite na mistura da farinha com um garfo. Mergulhe os anéis enfarinhados na massa para cobrir. Espalhe a farinha de rosca em um prato raso e passe os anéis um de cada vez. O revestimento deve agarrar muito bem no anel. Repita com anéis restantes. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os anéis um pouco de cada vez por 2 a 3 minutos, ou até dourar.

 


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