Massa para salgados de festa Aprenda a preparar uma deliciosa massa para salgados de festas

Ingredientes  

500 g de farinha de trigo

½ litro de leite

100 g de manteiga

1 tablete de caldo de galinha

1 colher de sopa de salsinha picada

1 peito de frango cozido e desfiado

½ cebola picada

1 dente de alho amassado

1 colher de sopa de salsinha picada

1 tablete de caldo de galinha

2 colheres de molho de tomate pronto

1 colher de farinha de trigo

2 espigas de milho verde cortado ou 1 lata de milho em conserva

½ cebola picada

2 colheres de manteiga ou margarina

1 dente de alho amassado

1 caixa de creme de leite

3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de chá farinha de rosca

1 xícara de chá farinha de trigo

Óleo para fritar e para passar nas mãos

 

Modo de Preparo  

1. Coloque na panela em fogo baixo a manteiga, o leite, o caldo de galinha e a salsa


2. Ainda frio acrescente a farinha de trigo (tudo de uma vez)

3. Mexa até que a massa solte da panela

4. Essa massa gruda um pouco na mão

5. Passe um pouco de óleo nas mãos para fazer o salgado

6. Coloque na panela um pouco de óleo e refogue o alho e a cebola

7. Acrescente todos os ingredientes deixando por último a farinha de trigo

8. Assim que engrossar desligue

9. Coloque na panela a manteiga e refogue o alho e a cebola

10. Acrescente o milho verde e refogue bem

11. Coloque o creme de leite e por último a farinha de trigo

12. Quando engrossar desligue

13. Passe um pouco de óleo nas mãos e abra um pouco da massa na mão mesmo

14. Coloque o recheio tomando cuidado para que ele fique todo coberto pela massa e não saia na fritura

15. Faça o formato de salgado da sua preferência

16. Misture a farinha de trigo com a farinha de rosca

17. Passe o salgado já recheado nas duas farinhas

18. Com o óleo bem quente frite os salgados

19. Tempo de Preparo: 1h 00min

 

Olá eu sou o Chef Alex Granig e agradeço sua visita, antes de você ir embora eu gostaria de recomendar algumas de nossas melhores receitas que irá te ajudar muito!

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