Massa Fácil e Econômica Para Salgados Assados - Manual da Cozinha

Massa Fácil e Econômica Para Salgados Assados




Rende bastante e é deliciosa. Faça esfihas, joelhos, enroladinhos e hamburgões com essa receita. Vai ser um sucesso!

INGREDIENTES

  • 1kg de farinha de trigo
  • 2 copos de requeijão de leite morno
  • 60g de fermento biológico fresco (4 tabletes)
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 colher de sopa de sal


MODO DE PREPARO

  • Esfarele o fermento dentro do leite morno e mexa para dissolvê-lo completamente.
  • Em uma tigela grande, coloque metade da farinha de trigo, a mistura de leite e fermento, o óleo e sal. Misture bem.
  • Acrescente o restante da farinha aos poucos, mexendo e sovando bastante até a massa desgrudar das mãos.
  • Deixe a massa descansar, coberta por um pano de prato limpo, até dobrar de volume.
  • Modele os salgados que desejar, recheie e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio preaquecido até dourarem.
  • Retire do forno e sirva.



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