ESSA É GOSTOSA DEMAIS! COMO TODA SEMANA E NÃO ENJOO DESSA MASSA DE SALGADO FOFINHA (CALZONE) - Manual da Cozinha

ESSA É GOSTOSA DEMAIS! COMO TODA SEMANA E NÃO ENJOO DESSA MASSA DE SALGADO FOFINHA (CALZONE)




Hoje tem receita de Calzone um salgado muito popular que todo mundo ama, simples e fácil de fazer agora você poderá fazer essa receita em casa!

Ingredientes:

  • 1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 1 copo de iogurte natural
  • sal a gosto
  • molho de tomate a gosto
  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • catupiry ou queijo cremoso a gosto
  • 1 ovo para pincelar
  • orégano a gosto

Modo de Preparo em Vídeo:

Modo de Preparo Escrito:

Massa:

Em uma vasilha coloque 1 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó químico, 1 copo de iogurte natural, sal a gosto e misture bastante até perceber que não dá mais para misturar na vasilha.


Retire a massa da vasilha e continue sovando em uma bancada higienizada e enfarinhada.

Depois que a massa estiver lisinha pare de sovar e vamos abrir com a ajuda de um rolo. Passe a massa aberta para uma forma.

Montagem:

Agora vamos rechear a massa somente em metade dela (para depois virar a outra metade para poder cobrir o recheio e fechar). Primeiro começamos pincelando com molho de tomate, coloque 500g de peito de frango cozido e desfiado, catupiry ou queijo cremoso a gosto.

Feche a massa cobrindo o recheio com a outra metade, pincele um pouco de água nas bordas para grudar melhor e então dobre um pouco a borda apertando bem para fechar nosso salgado.

Pincele um ovo por cima da massa e finalize com orégano a gosto.

Leve ao forno aquecido á 180 graus por 30 minutos até a massa ficar dourada, varia de forno para forno, fique atento para não queimar.

Já pode retirar do forno e servir essa delícia de calzone de frango super cremoso.