MACARRÃO DE PREGUIÇOSO - Manual da Cozinha

MACARRÃO DE PREGUIÇOSO



Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão de grano duro
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • bacon picadinho
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 cebola picada
  • 1 prato de sobremesa de calabresa fatiada (pode ser presunto em cubos, frango desfiado, carne moída fritinha)
  • 1 dente de alho picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • queijo ralado à gosto
  • Água

Modo de Preparo:


  • Na panela de pressão, refogue o bacon com o alho e a cebola. Apague o fogo.
  • Coloque sobre esse refogado, o macarrão granno duro (se colocar macarrão comum, terá um belo mingau), a calabresa fatiada, um pouco de salsinha, o molho pronto em caixinha, 2 caixinhas e meia de água (use a cx do molho como medida), o creme de leite o caldo de galinha esfarelado e o sal.
  • Não precisa misturar.
  • Tampe a panela de pressão e leve ao fogo.
  • Tão logo ela pegue pressão conte 3 minutos e apague o fogo.
  • Deixe a pressão sair naturalmente.
  • Abra a panela e despeje em um refratário sem misturar.
  • Polvilhe com salsinha e queijo ralado
  • Sirva a seguir.

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