Gelatina Especial de Natal - Manual da Cozinha

Gelatina Especial de Natal




  • INGREDIENTES
  •     2 pacotes de gelatina vermelha (por exemplo, morango, cereja ou frutas vermelhas)
  •     2 pacotes de gelatina verde (por exemplo, sabor limão)
  •     2 embalagens de gelatina em pó incolor preparada conforme as instruções da embalagem
  •     1 lata de leite condensado
  •     1 lata de creme de leite sem soro
  •     cerejas frescas e chantilly para decorar
  • Modo de Preparo das Gelatinas:
  •     Dissolva os dois pacotes de gelatina vermelha em 250ml de água quente e depois acrescente 200 ml de água fria. Reserve.
  •     Dissolva os dois pacotes de gelatina verde em 250ml de água quente e depois acrescente 200ml de água fria. Reserve.
  • Modo de Preparo do Creme Branco:
  •     No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e as gelatinas sem sabor. Reserve.

  • Montagem
  •     Unte um refratário de vidro com margarina sem sal.
  •     Coloque uma camada de gelatina vermelha e leve ao congelador para endurecer.
  •     Depois que a gelatina vermelha endurecer, acrescente uma camada de creme branco e leve ao congelador para endurecer.
  •     Depois que o creme branco endurecer, acrescente uma camada de gelatina verde e leve ao congelador para endurecer.
  •     Depois que a gelatina verde endurecer, acrescente mais uma camada de creme branco e leve ao congelador para endurecer.
  •     Repita as camadas 2 a 5, finalizando com a gelatina.
  •     Depois de endurecida, desenforme-a e corte em pedaços.
  •     Decore com o chantilly e as cerejas.



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