Pavé de fraises simple et rapide : une recette alléchante

Si vous aimez le dessert et les fraises, je le crois, vous ne manquerez certainement pas de réaliser ce pavé de fraises rapide et facile.

Pour les amateurs de desserts et de douceurs, le Manuel de Cuisine propose une recette qui provoquera le coup de foudre. Nous savons que tous ceux qui aiment les sucreries sont fans de recettes diverses, de puddings, brigadiers, mousses et tant d'autres choses... Et les pavés sont un classique, mais on ne parle pas de n'importe quel pavé, le pavé de fraises, rapide et facile, mérite d'être souligné.

Découvrez les ingrédients de ce pavé pratique :

• 1 paquet de biscuits à la fécule de maïs ou biscuits au champagne
• 1 boîte de lait concentré
• 1 petite boîte de crème
• 1 boîte de lait ordinaire
• 2 jaunes d'œufs tamisés
• 1 cuillère à soupe de farine de blé ou de fécule de maïs
• 2 tasses de thé aux fraises
• 1 cuillère à café de vanille
• Fraise et chantilly pour décorer

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Dans une casserole, mettez le lait concentré, le lait (réservez-en un peu pour dissoudre le blé), les jaunes d'œufs tamisés (battez modérément), la vanille et la farine mélangées au lait que vous aviez réservé.
2. Remuer constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe, un processus qui dure environ 15 minutes. Éteignez le feu et ajoutez la crème avec le lactosérum. Si nécessaire, mixez la crème dans un mixeur, car des boules se forment dans la crème et doivent être brisées.
3. Dans un plat en verre, suivez cet ordre : une couche de biscuits (en humidifiant les biscuits dans du lait avec une légère pincée de sucre), une couche de fraises hachées, la moitié de la crème. Il suffit de suivre l'ordre en finissant les couches en versant la crème dessus. Si vous le souhaitez, décorez selon votre goût, mais vous pouvez utiliser des fraises et de la chantilly.