Comment faire des gaufres maison avec trois méthodes de préparation ?

Une gaufre traditionnelle rend n'importe quelle table de petit-déjeuner plus délicieuse, nous allons donc vous apprendre à préparer des gaufres maison de trois façons pour bien commencer votre journée !

La gaufre est faite avec de la pâte belge ou gaufre belge, comme on l'appelle aussi. Ces gaufres se trouvent dans les confiseries et les boulangeries, mais pourquoi ne pas les réaliser dans votre cuisine ?

Mais c'est la proposition d'aujourd'hui, de faire un gaufre maison que tout passe au mixeur, de manière très pratique !

Alors, profitez de cette opportunité et apprenez dès maintenant à réaliser des gaufres salées et sucrées de trois façons différentes. Découvrez cette recette maintenant Manuel de cuisine!

Ingrédients pour faire des gaufres au blender :

•  1 tasse de farine de blé (140 grammes)
•  ¾ tasse de lait (180 millilitres)
•  1 cuillère à soupe de sucre (facultatif)
•  3 cuillères à soupe de beurre fondu
•  1 œuf moyen
•  1 cuillère à café de levure chimique (levure de type Royal)
•  Pincée de sel fin

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Tout d’abord, préchauffez le gaufrier (si vous l’utilisez) puis mixez le lait, le beurre et l’œuf dans un mixeur jusqu’à obtenir un mélange uniforme.
2. Ajoutez ensuite les ingrédients secs : farine, sucre, levure et sel et battez à nouveau pour obtenir un mélange homogène. Nous allons maintenant passer en revue les trois façons de cuisiner :
3. Comment le faire sur une machine à gaufrettes ? Avec le gaufrier bien graissé et chaud, versez une partie de la pâte dans la partie centrale de la machine et couvrez-la, laissez-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit prête. Après avoir retiré, répétez ce processus jusqu'à ce que la pâte soit partie.
4. Comment le faire à la poêle ? Tout d’abord, graissez la poêle avec une petite quantité d’huile et faites chauffer la poêle. Ajoutez ensuite une louche de pâte et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit ferme puis retournez-la pour la faire cuire quelques secondes et dorer.
5. Comment le faire au four ? Vous aurez besoin de gaufriers pour pouvoir les cuire au four. Remplissez ensuite les moules avec la pâte et mettez-les au four (180ºC) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Informations Complémentaires:

• Ingrédients: une option intéressante est d'ajouter le essence de vanille (1 cuillère à café) et incorporez le premier lot d'ingrédients (pas les secs), de cette façon votre gaufre sera beaucoup plus savoureuse !
• Comment servir : comme cette pâte est à la fois salée et sucrée, celui qui préfère gaufres salées n'ajoutez simplement pas de sucre lorsque vous préparez la pâte.
• Toit: Il est de tradition de servir des gaufres accompagnées d'un Crème belge, mais vous pouvez opter pour d’autres types de garnitures plus simples, comme des fruits, du lait concentré, des confitures, du miel, du sirop de chocolat, de la glace à la vanille… Plein de possibilités !

Alors prêt à servir le gaufres maison? Ils peuvent être servis chauds ou froids !

Quoi qu'il en soit, c'est une recette qui vient du Moyen Âge, une époque où les Églises l'utilisaient comme hostie sacrée et aujourd'hui elle sera sur votre table du petit-déjeuner et réunira toute la famille.

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