Comment faire du pain à l'ail maison avec du pain français ?

Il existe de nombreuses recettes dont il est difficile de préciser l'origine, mais qu'il soit brésilien ou non, le pain à l'ail pourrait même être considéré comme notre héritage historique.

Bien qu'il soit populaire dans le monde entier, il n'existe pas de barbecue fabriqué au Brésil sans cet article incroyablement savoureux et délicieux, que l'on peut trouver avec du fromage, en version poivre et plusieurs autres.

Recette de pain à l'ail avec du pain français

Et si tu veux en faire un barbecue Avec notre star du jour, le pain à l'ail, mais ce n'est pas dans votre budget, on vous apprend une version plus économique avec du pain français.

Voir les ingrédients pour la préparation :

• 6 pains français;
• Sel et poivre au goût;
• 1 petit pot de mayonnaise ;
• ½ tasse de thé au parmesan râpé ;
• ½ tasse de thé vert haché ;
• 2 cuillères à soupe d'ail haché ;
• 1 cuillère à soupe (pas si pleine) d'origan.

Dans un bol, mélanger le sel, le poivre, les piments verts, l'origan, la mayonnaise et l'ail, après avoir bien mélangé, réserver.

Dans le pain français, faites des coupes horizontales, comme des petites tranches, mais sans couper complètement pour qu'elles ne se désagrègent pas, exactement comme dans le pain à l'ail industriel.

Prenez le mélange qui avait été réservé et passez-le entre les tranches et le reste doit être étalé sur tous les pains, saupoudrez dessus de parmesan râpé et placez sur le barbecue.

Laissez-le bien cuire de tous les côtés et vous pourrez ensuite le servir à vos invités. C'est certainement une excellente option économique pour éviter de manquer de pain à l'ail lors de votre barbecue.

En fait, il est difficile de trouver une situation où le pain à l'ail ne se marie pas bien, n'est-ce pas ?

[Bonus] Farofa au pepperoni et bacon

Et pour que vous ayez un bon accompagnement avec votre pain à l'ail, nous découvrirons également comment préparer la farofa au pepperoni et bacon, qui n'est pas extrêmement sèche mais est délicieuse.

Voir les ingrédients pour préparer le farofa :

• Sel au goût ;
• 2 saucisses calabraises coupées en morceaux moyens ;
• 3 œufs durs hachés ;
• 2 tasses de farine de manioc ;
• 4 cuillères à soupe de beurre ;
• 50 g de bacon haché ;
• 2 cuillères à soupe de persil haché ;
• 1 gros oignon haché;
• ½ tasse d'olives hachées.

Séparez tous les ingrédients et placez une poêle sur feu moyen, ajoutez le bacon et le beurre en laissant commencer à frire un peu.

Ajoutez ensuite également l'oignon et laissez-le revenir un peu avant d'ajouter la saucisse pepperoni et de la faire frire.

Lorsque le pepperoni a fini de frire, ajoutez les œufs durs, le persil, deux autres cuillères de beurre, les olives et la farine de manioc, mélangez bien et remuez pendant 1 minute ou plus, jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.

Essayez la farofa pour voir si elle est bonne et ajoutez-en un peu plus si nécessaire, mais cela varie selon les goûts, puis servez et dégustez.