Hominy aux cacahuètes : découvrez les secrets pour que cette recette soit parfaite !

Découvrez comment faire du hominy avec des cacahuètes, qui est non seulement très crémeux mais aussi délicieux, l'un des coupables est le lait concentré, vous verrez !

Parmi les recettes typiques du mois de juin que l’on attend avec impatience toute l’année, le hominy fait partie de nos préférées.

Mais quand tu apprends la recette Hominy aux cacahuètes Vous ne voudrez pas attendre les festivités de juin !

L'équipe à Manuel de cuisine a imaginé cette délicieuse recette de hominy qui s'écarte de la façon traditionnelle de la préparer, mais avec peut-être des résultats encore meilleurs.

Préparer notre hominy avec des cacahuètes est très simple, car nous utiliserons l'autocuiseur, accélérant encore plus les processus. Venez voir à quel point il est facile de réaliser cette recette !

Ingrédients pour Hominy aux cacahuètes :

• 250g de maïs pour mon pote
• eau chaude (assez pour cuire le maïs)
• 1 pincée de sel
• 1 bâton de cannelle
• 1/2 litre de lait chaud
• 1 boîte de lait concentré
• 1 tasse de cacahuètes grillées et concassées
• 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Dans un récipient, placez tout le hominy et couvrez d'eau en laissant tremper pendant environ 8 heures.
2. Passé ce délai, égouttez et jetez l'eau domestique et transférez le maïs dans une cocotte minute. Versez de l'eau chaude jusqu'à ce qu'il y ait plus ou moins trois doigts d'eau au-dessus du maïs. Couvrir la poêle et chauffer à feu moyen.
3. Une fois la pression atteinte, laissez cuire 40 minutes, puis éteignez le feu et attendez que la pression se relâche naturellement. Ajoutez le bâton de cannelle, une pincée de sel et mélangez encore un peu et si vous voyez qu'il a besoin de plus d'eau ajoutez-le (2 doigts au dessus du maïs).
4. Couvrez à nouveau la poêle et laissez cuire 20 minutes à feu doux. Pendant ce temps, si vous n'avez pas de cacahuètes concassées, broyez-les dans un mixeur pour les broyer finement. 
5. Au bout de 20 minutes, ouvrez la casserole (assurez-vous que la pression est coupée), ajoutez le beurre et mélangez. Ajoutez ensuite le lait concentré, le lait chaud et les cacahuètes concassées ;
6. Mélangez bien tous ces ingrédients et faites cuire à nouveau à feu doux en remuant constamment, casserole ouverte et jusqu'à ébullition ou épaississement (ne laissez pas trop épaissir, car en refroidissant le hominy durcit davantage).
7. Enfin, éteignez simplement le feu et servez, chaud ou froid à votre convenance.

Informations Complémentaires: Les cacahuètes concassées dans le hominy sont ce qui lui donne la touche dont nous avons besoin, c'est pourquoi nous utilisons des cacahuètes grillées, si vous n'en avez pas à la maison, juste Cliquez ici que vous découvriez comment vous le faites.

La recette de hominy avec des cacahuètes Vous pouvez le préparer pour les fêtes de juin, mais aussi pour toutes les occasions du quotidien, car ce dessert est si simple et rapide que tout le monde en aura envie…

Sur le site du manuel, vous trouverez de nombreuses autres recettes merveilleuses comme celle-ci, il n'y a pas de secret, il suffit de parcourir et vous êtes sûr de trouver des recettes qui s'adapteront à votre quotidien.

Attention aux adultes, si vous êtes fan de cacahuètes et que vous appréciez une boisson alcoolisée, nous avons une recette pour shake aux cacahuètes Tout va bien, venez voir !