Un gâteau de manioc au mixeur incroyablement moelleux

Et si vous appreniez à préparer un gâteau de manioc dans un mixeur qui s'avère vraiment moelleux ? Alors suivez ce post et nous vous apprendrons toutes les étapes de cette incroyable recette.

En effet, les gâteaux de manioc (manioc ou manioc, selon les régions) sont appréciés car ce sont des gâteaux crémeux. Beaucoup sont préparés avec de la pâte de manioc (pube), ce qui n'est pas toujours facile à trouver.

Quoi qu'il en soit, c'est pour cette raison et pour d'autres que notre équipe a séparé la recette du gâteau au manioc dans le mixeur qui est fait avec des ingrédients simples que nous avons dans notre cuisine, en plus d'être super délicieux et moelleux.

Ici, vous apprenez à réaliser cette merveilleuse recette de gâteau, venez !

Ingrédients nécessaires pour le gâteau de manioc au mixeur :

•  1 kilogramme de manioc brut
•  ½ tasse de farine de blé (70 grammes)
•  1 boîte de lait concentré
•  4 œufs moyens
•  100 millilitres d'huile
•  1 verre de lait de coco (200 ml)
•  ½ sachet de noix de coco râpée (50 g)
•  1 cuillère à soupe de levure chimique

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Commençons par éplucher le manioc puis le râper finement. Mélangez le manioc râpé dans un mixeur avec 1 tasse d'eau.
2. Utilisez maintenant un chiffon ou un tamis pour filtrer, en essorant bien pour libérer le plus de liquide possible du mélange (il est recommandé d'utiliser un chiffon blanchi). Dans un bol, ajoutez le manioc cru râpé et ajoutez la farine tamisée.
3. Ensuite, séparez les jaunes et les blancs puis mélangez les jaunes d'œufs avec le lait concentré, le lait de coco, l'huile et la noix de coco râpée. Ajoutez ce mélange dans le bol contenant le manioc et incorporez-le bien (vous pouvez maintenant préchauffer le four à 180ºC).
4. Immédiatement après, préparez les blancs d'œufs avec les blancs d'œufs au batteur et laissez-les bien fermes, c'est l'un des secrets pour obtenir une texture moelleuse et faire lever le gâteau !
5. Une fois prêt, ajoutez-le progressivement à la pâte à gâteau, avant de mélanger, ajoutez 1 pincée de sel pour que les blancs d'œufs soient prêts plus rapidement.
6. Ajoutez ensuite légèrement la levure à la pâte et incorporez-la. Placer la pâte dans un moule à cake graissé (22 à 24 cm) ou une plaque (environ 23 x 33 cm) et mettre au four (180ºC) pendant 35 à 40 minutes ou tester avec un cure-dent, s'il ressort propre vous pouvez Sors-le.
7. Enfin, sortez simplement le gâteau du four, laissez-le refroidir un moment et vous pourrez ensuite le démouler.

Avez-vous vu comment le gâteau au manioc dans le mixeur Est-ce simple à préparer ?

Encore plus avec ces astuces et secrets que nous partageons pour obtenir un résultat encore plus parfait !

C'est pourquoi c'est un gâteau idéal à servir au petit-déjeuner ou dans l'après-midi. Déguster le gâteau avec quelqu'un qu'on aime rend ce moment encore plus spécial

Mais pour ceux qui veulent rendre leur menu à l'heure du café plus savoureux et ce style de recette, également réalisé au mixeur, a le pain au fromage sur notre site qui est une recette maison et économique, vous ne la manquerez pas !