Comment manger sainement au petit-déjeuner ?

Une alimentation saine au petit-déjeuner est la première étape pour bien commencer la journée et avec suffisamment d'énergie pour affronter la routine.

Sachez que depuis le moment où nous dormons jusqu'au moment où nous nous réveillons, nous traversons une rapide. C’est ainsi qu’agissent les hormones dans le corps qui digèrent tout ce que nous avons mangé la veille.

En plus de brûler glucose et le glycogène, une réponse pour produire de l’énergie et assurer le fonctionnement de notre corps. Dès le réveil, les niveaux de glucose sont faibles et doivent être remplacés.

C'est un petit-déjeuner renforcé qui remplace les 20 à 25% calories dont nous avons besoin quotidiennement et l'énergie dépensée pendant le sommeil, nous laissant disposés et forts tout au long de la journée.

Découvrez les bienfaits du petit-déjeuner

Augmente l'énergie

Un repas nutritif est idéal pour commencer la journée avec plus énergie afin que nous puissions faire face à nos tâches quotidiennes.

Meilleure concentration et concentration

En fait, le faim Cela nous rend plus distraits, rendant difficile la réalisation d'activités, faire face à la circulation, participer à une réunion, faire le ménage et bien d'autres.

Par conséquent, le petit-déjeuner Ce doit être la première étape de la journée, cela offrira de l'énergie à notre cerveau et nous maintiendra concentrés.

Réduit notre mauvaise humeur

Décider de ne pas prendre de petit-déjeuner nous quittera malade C'est fatigué le reste de la journée, cela peut générer une mauvaise humeur et un manque de motivation.

Cela accélère notre métabolisme

Pendant que nous dormons, le métabolisme fonctionne lentement et, par conséquent, il est pertinent de manger dès le réveil, pour que notre corps refonctionne avec un métabolisme accéléré et régulé.

Des quantités plus faibles qu'au déjeuner

Le petit-déjeuner est un moment où nous n'avons pas autant faim que le déjeuner et les repas. petites portions et moins lourd.

Évitez le cholestérol nocif

Ne pas prendre de petit-déjeuner favorise le développement de LDL (mauvais cholestérol). Autrement dit, cela se produit parce que le métabolisme n’est pas accéléré lorsque nous sortons du lit, ce qui entraîne une accumulation de graisse dans les artères.

Malgré les bienfaits du petit-déjeuner pour le corps, Nestlé a réalisé une enquête montrant que sur 207 mères participantes, 17% affirment que leurs enfants ne boivent pas de café le matin, la raison la plus courante étant le fait d'être occupé.

De même, la recherche montre que 83% déclarent mettre un point d'honneur à prendre le petit-déjeuner, tandis que la moitié souligne que leurs enfants prennent un repas avec les mêmes aliments chaque jour.

Avoir le bon moment

Pour en bénéficier, ajustez le bon moment pour prendre votre petit-déjeuner. Il est recommandé de manger jusqu'à votre limite de 1 heure après le réveil. Si nous allons au-delà de cela, le jeûne augmentera notre faim et nous pourrons abuser de nos repas.

Groupes alimentaires pour le petit-déjeuner

Prenez un petit-déjeuner équilibré et nutritif si former en 4 groupes aliments essentiels :

• Produits laitiers : étant du lait, du yaourt et du fromage qui apportent du calcium, en plus d'être des sources de protéines ;
• Céréales entières : représenté par pains, gâteaux et biscuits et très riches en glucides, ils nous fournissent la source d'énergie qui manque à l'organisme. Choisissez des options à base de grains entiers qui contiennent plus d’énergie et garantissent également des vitamines et des fibres ;
• Fruits: riche en vitamines, minéraux et fibres, favorisant le bon fonctionnement de notre intestin ;
• Les bons gras : Les noix, l’huile de coco et l’huile d’olive (au lieu du beurre) deviennent d’excellentes alternatives pour votre petit-déjeuner.

Après tout, quelles sont les options pour manger sainement au petit-déjeuner ?

Pour vous montrer comment manger, suivez ces suggestions :

• 1ère possibilité : Graines de lin dorées + fruits mélangés + lait + noix mélangées
• 2ème possibilité : Yaourt nature + chia + fruit
• 3ème possibilité : Pain complet + fromage Minas + mélange de noix + jus de fruits
• 4ème possibilité : Café au lait + pain complet grillé à l'huile d'olive + fruits
• 5ème possibilité : Granola + yaourt nature + morceaux de fruits

Donc le Manuel de cuisine a séparé des recettes faciles, pratiques et super saines, voyez maintenant :

Cake complet banane et pomme :

Ingrédients secs :

• Farine d'avoine – 1 ½ tasse (180 grammes)
• Fécule de maïs – ¾ tasse (83 grammes)
• Farine de riz – ¼ tasse (34 grammes)
• Levure chimique – 1 cuillère à soupe (15 grammes)

Ingrédients humides :

• Oeufs – 3 unités
• Banane mûre – 1 tasse
• Pomme – 1 tasse (avec la peau hachée)
• Huile – ½ tasse (120 ml)
• Cassonade – ½ tasse
• Sel – 1 pincée

Ingrédients aromatiques (facultatif)

• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• Pincée de muscade
• Zeste et jus d'1 citron

Ingrédients supplémentaires (facultatif)

• Pomme – 1 tasse (hachée en petits cubes avec la peau)
• Raisins secs – ¼ tasse
• Farine de riz – 1 cuillère à soupe

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Commencez avec une poêle moyenne de 23 cm déjà graissée avec de l'huile et farinée de farine de riz. Préchauffez ensuite votre four à 180°C.
2. Mélangez maintenant les ingrédients secs dans un bol pour former un mélange de farine.
3. Ensuite, passez les éléments humides dans un mixeur et ajoutez les ingrédients aromatiques en mélangeant jusqu'à obtenir une masse uniforme.
4. Ajouter les éléments liquides au mélange sec et remuer pour obtenir une masse homogénéisée.
5. Mélangez donc, avec la pomme et les raisins secs (supplémentaires) en ajoutant la farine de riz puis ajoutez et mélangez la pâte.
6. Pour finir, passez la pâte dans le moule additionné de levure chimique, enfournez instantanément au four préchauffé, toujours à 180ºC pendant 30 minutes.
7. Refroidissez votre gâteau puis démoulez-le et coupez-le en tranches pour servir.

Biscuits complets

Ingrédients:

• Oeuf – 1 unité
• Avoine – 2 cuillères
• Farine complète – 1 tasse
• Sésame – 1 cuillère
• Graines de lin – 1 cuillère
• Poudre de cacao faible en gras – 2 cuillères
• Margarine – 1 cuillère

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Mélangez bien les ingrédients et formez des boules plus petites et de taille égale.
2. Une fois que vous les avez délicatement pétris, faites-les cuire rapidement et placez-les à four moyen pendant 20 minutes.

Peu de temps après, tout ce qui donnait des suggestions pour manger sainement au petit déjeuner Allez tout mettre en pratique et récoltez les bénéfices !