Vea cómo preparar la comida más famosa en las festividades de junio de manera fácil
Se acercan las fiestas de junio y uno de los manjares más esperados de esta temporada es el maíz molido.
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Este dulce tradicional brasileño elaborado con maíz blanco, leche de coco, azúcar y especias es perfecto para calentar el corazón en las frías noches de junio.
Hoy vamos a compartir contigo una receta sencilla y práctica de maíz molido, para que puedas disfrutar de esta delicia en casa. ¡Prepárate para disfrutar de este manjar típico de las fiestas de junio!
Ingredientes:
- 500 g de maíz para maíz molido
- 1 litro de agua
- 500ml de leche
- 1 lata de leche condensada
- 200ml de leche de coco
- 1 taza de azúcar
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo al gusto
- clavo al gusto
Modo de preparo:
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- En un bol grande coloca el maíz molido y cúbrelo con agua. Dejar en remojo durante aproximadamente 8 horas o toda la noche.
- Después del período de remojo, escurre el agua y transfiere el maíz a una olla a presión.
- Agrega 1 litro de agua a la sartén y cocina a fuego medio-alto durante unos 40 minutos, o hasta que el maíz esté tierno. Asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante de su olla a presión para cocinar de forma segura.
- Después de que la presión se libere naturalmente, abre la cacerola y agrega la leche, la leche condensada, la leche de coco, el azúcar, la sal, la canela molida y los clavos.
- Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante otros 20 a 30 minutos, hasta que el maíz esté cremoso y los sabores se incorporen.
- Retirar del fuego y dejar enfriar unos minutos.
- Sirva el maíz molido caliente o frío en tazones individuales, espolvoreado con más canela molida, si lo desea.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso y tradicional maíz molido, perfecto para las fiestas de junio.
Esta receta sencilla y práctica es una manera maravillosa de disfrutar de este dulce tan querido en todo Brasil.
Con sus sabores cremosos y aromas reconfortantes, el maíz molido es una excelente opción para compartir con familiares y amigos durante las festividades de junio.
¡Disfruta y vive una fiesta de junio llena de sabor y alegría!