Pavé de fresa fácil y rápido: una receta deliciosa

Si te gustan los postres y las fresas, creo que sí, seguro que no te perderás de hacer este rápido y sencillo pavé de fresas.

Para los fanáticos de los postres y dulces, el Manual de Cocina trae una receta que causará amor a primera vista. Sabemos que quien disfruta de los dulces es fanático de diversas recetas, desde pudines, brigadistas, mousses y tantas cosas más... Y los pavés son un clásico, pero no hablamos de un pavé cualquiera, merece destacarse el pavé de fresa, fácil y rápido.

Consulta los ingredientes de este práctico pavé:

• 1 paquete de galletas de maicena o galletas de champagne
• 1 lata de leche condensada
• 1 caja pequeña de crema
• 1 lata de leche normal
• 2 yemas de huevo, tamizadas
• 1 cucharada de harina de trigo o maicena
• 2 tazas de té de fresa
• 1 cucharadita de vainilla
• Fresa y nata montada para decorar

MODO DE PREPARO

1. En una cacerola coloca la leche condensada, la leche (reserva un poco para disolver el trigo), las yemas tamizadas (bate moderadamente), la vainilla y la harina mezclada con la leche que habías reservado.
2. Revuelve constantemente hasta que espese, proceso que dura alrededor de 15 minutos. Apagar el fuego y añadir la nata con el suero. Si es necesario, licúa la nata en una batidora, ya que en la nata se forman bolitas que es necesario desmenuzar.
3. En una fuente de cristal seguir este orden: una capa de bizcochos (humedeciendo los bizcochos en leche con una pizca ligera de azúcar), una capa de fresas picadas, la mitad de la nata. Simplemente sigue el orden terminando las capas, vertiendo la crema encima. Si lo deseas decora a tu gusto, pero puedes utilizar fresas y nata montada.