Pasta con camarones: ¡mira cómo preparar esta delicia!

¿Sabes preparar pasta con camarones? Si aún no lo sabes, te enseñaremos a preparar un plato sabroso, delicioso y a crear maravillosas experiencias gastronómicas con este plato relativamente sencillo.

Preparar pasta con camarones es una receta que no te puedes equivocar, es algo sofisticado, elegante y que va más allá de lo cotidiano.

Perfecto para preparar cuando tienes una cita con alguien especial o una cena importante, principalmente porque es un plato fácil de hacer y armoniza todos los sabores de forma fluida.

Receta de pasta con camarones en salsa blanca

La pasta con camarones va muy bien con salsa blanca, ¿no crees?

Así que veamos qué ingredientes se necesitan para preparar esta deliciosa combinación:

• 1 kg de espaguetis;
• 2 kg de camarones de siete barbas limpios, condimentados con sal, limón y ajo;
• 2 tazas de leche (llenas);
• 3 cucharadas de requesón;
• aceite de oliva y mantequilla;
• 1 cebolla mediana;
• 3 dientes de ajo picados;
• 1 nata fresca;
• 2 cucharadas de queso rallado;
• 1 cucharada de harina de trigo;
• 1 pizca de pimienta negra;
• sal a gusto.

Para empezar a preparar esta receta necesitarás poner a hervir el agua junto con 1 cucharada de sal. Cuando el agua de la cacerola empiece a hervir, agrega la pasta.

En otra sartén agrega el aceite de oliva, la mantequilla y deja que se derrita un poco, agrega la cebolla y los ajos a sofreír, y cuando estén dorados agrega la harina de trigo.

Una vez hecho esto, la mezcla tomará forma de masa, la cual es muy fácil de quemar así que no dejes de revolver, luego agrega la leche y deja que se incorpore a la salsa blanca.

Cuando la leche esté bien incorporada debes agregar la nata, el requesón y la pimienta negra, mezclar y agregar nuevamente la sal y el queso rallado, apagar el fuego y reservar hasta que esté todo listo.

Si las gambas ya están limpias, puedes calentar una sartén y añadir un poco de aceite de oliva, después añade las gambas.

Sigue revolviendo hasta que se pongan rosados y déjalos cocinar por unos 4 o 5 minutos, luego solo agrega los camarones a la salsa.

Y por último, cuando la pasta esté cocida, también puedes agregarla a tu mezcla de salsa blanca y camarones.

¿Con qué se puede armonizar?

Esta receta de pasta con camarones se puede combinar fácilmente con los entrantes y bebidas que se ofrecen en la comida.

Por ejemplo, un pan fresco y crujiente, como una baguette o un pan italiano, es perfecto para mojarlo en la salsa blanca y disfrutar cada gota.

Así como la ensalada verde fresca que puede ser un gran entrante para tu pasta con camarones. Una ensalada verde con vinagreta de limón ofrece un contraste agradable y refrescante al plato.

También se puede maridar con un vino blanco seco, con sabores afrutados y más ácidos que complementarán el sabor de tu salsa.