Pastel salado de yuca ¡prepáralo y pruébalo ahora mismo!

Si estás buscando una receta para una merienda o incluso una merienda, continúa aquí y te mostramos el paso a paso del excepcional Pastel Salado de Yuca. No olvides captar todos los trucos que te vamos a mostrar.

Las galletas saladas siempre son una buena opción, están presentes en meriendas, fiestas y eventos, snacks de bares e incluso se pueden encontrar de venta en la calle.

Lo bueno de esta receta que te vamos a mostrar es que como su masa está hecha con yuca, según la región, yuca o yuca, hace que todo sea más ligero y menos calórico.

Así que mantén la receta. Bola de masa de yuca salada, que vamos a rellenar de queso, ¡ya veis que va llegando el sabor!

Ingredientes salados de bola de masa de yuca:

• 250 gramos yuca cocida
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de orégano
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 100 gramos de queso Minas Padrão, en cubos

MODO DE PREPARO:

1. Inicialmente ponemos a cocer la yuca, dejándola muy suave y fácil de amasar. Para hacer puré, puedes utilizar un machacador de patatas o hacerlo manualmente con un tenedor.
2. Poco después, en un recipiente mezcla la yuca con la sal, el orégano, el queso parmesano y la harina de trigo. Agrega todo junto y amasa bien con las manos, para obtener una masa maleable y que no se sienta pegajosa en las manos. Para darle forma a las empanadillas, si es necesario, frota tus manos con un poco de agua.
3. Ahora separa la masa en porciones pequeñas y rellénalas como desees. Aquí optaremos por queso en cubitos, pero puedes utilizar carne molida, champiñones salteados, palmitos y muchas otras opciones…
4. Pasar las albóndigas por harina de trigo y dejarlas en el congelador unos minutos. Mientras están en la nevera coge una sartén con aceite y caliéntala, en cuanto esté caliente saca las empanadillas del congelador y las fríes hasta que estén todas doradas (también puedes freírlas en la airfryer).

Listo para probar el Bola de masa de yuca salada de los dioses? Mientras trabajamos con excelencia, demos algo consejos y esos trucos de la abuela, para hacer esta receta aún más increíble, si es posible:

• A la hora de elegir yuca elige la de calidad porque es fundamental para formar las bolas de masa, hay un truco para cortar la punta para ver si está blanca.
• El tiempo de cocción de la yuca es el secreto de esta receta, así que respeta el tiempo de cocción para que quede lo suficientemente suave como para hacer puré.
• Agregar orégano a la masa hace una gran diferencia en su sabor.
• Sigue esta receta con una deliciosa salsa para bocadillos.

Creo que esta receta será la insignia de tu cocina porque está muy buena, pero mira otras recetas que tenemos en nuestra web, encontrarás otras opciones para preparar salados y muchos más.