Galleta de lengua de gato – receta fácil y práctica

El objetivo de este post es que aprendas a hacer galleta de lengua de gato con una receta sencilla y todos los consejos para que esta galleta quede perfecta.  

¿Conoces esa receta tradicional que tiene sabor a infancia? oh galleta lengua de gato Esta receta te trasladará a cuando eras niño cuando comías este manjar.

Por eso el manual de cocina muestra toda la preparación de esta galleta, ¡tiene todo para que te vuelvas fanático de esta receta!

Así que simplemente revisa los ingredientes que forman parte de la receta y cómo se preparan ahora mismo.

Ingredientes para hacer galletas de lengua de gato:

• Mantequilla fría – 125 gramos
• Azúcar glas – 125 gramos
• Leche – 1 cucharada
• Huevo – 1 unidad
• Harina de trigo – 125 gramos
• Canela – 1 cucharadita (opcional)

MODO DE PREPARO:

1. Para iniciar la receta de esta galleta, primero bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema. Luego agrega la leche y el huevo y vuelve a batir.
2. Luego agrega en este punto la harina tamizada, mezclando la masa de forma envolvente, lo que se puede hacer con una espátula. Esta masa de galletas tiene que quedar ligera.
3. Luego, con el horno ya precalentado a una temperatura de 200ºC, pasamos la masa a una manga pastelera de punta lisa.
4. Ahora, sobre una bandeja de horno con papel de horno, distribuye las porciones de masa dejando espacio entre ellas.
5. Una vez que el horno se caliente, introduce la bandeja y hornea durante 10 a 12 minutos, y observa si las galletas están doradas por los lados.
6. Después lo sacamos y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. ¡Después de enfriar, ya se pueden servir las galletas de lengua de gato!

Informaciones adicionales:

• Para asar: Use mantequilla fría para asegurarse de que sus galletas se mantengan en forma después de hornearlas.
• Ingredientes: Para quienes les gusta la canela, pueden agregarla a esta receta, añadiéndola al agregar la harina.

¿Pero qué esperas de una receta fácil como esta? Ciertamente no falta sabor y practicidad a la hora de elaborar este galleta lengua de gato!

Además, el resultado ofrece un crujido que te enamorará aún más de esta receta.

Una galleta que viene bien en varios momentos, ¡desde el desayuno hasta una simple merienda!

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