EMPADÃO DE FRANGO FÁCIL - Manual da Cozinha

EMPADÃO DE FRANGO FÁCIL



INGREDIENTES

MASSA:

  • 1 kg de farinha de trigo, aproximadamente
  • 500 g de margarina Qualy

RECHEIO:

  • 2 peitos de frango
  • caldo de galinha
  • 1 lata de milho
  • coentro
  • alho e sal a gosto
  • 100 g de extrato de tomate
  • 1 gema para pincelar


MODO DE PREPARO

  • Cozinhe os peitos de frango, desfie e reserve
  • Para a massa, misture a margarina e o trigo, deixe sobrar 1 copo americano de farinha, a massa fica lisinha
  • Para o recheio, em uma panela doure o alho com óleo, acrescente o frango e o restante dos ingredientes
  • Misture com água a sobra de farinha que reservou no copo (americano) e faça um caldo
  • Jogue por cima do recheio e misture bem para ficar cremoso
  • Cubra um refratário com a massa, recheie e feche com a massa novamente
  • Em seguida pincele as gema e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos

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