Erfahren Sie, wie Sie ganz einfach das berühmteste Essen der Juni-Festivals zubereiten können

Die Juni-Feierlichkeiten stehen vor der Tür und eine der am meisten erwarteten Köstlichkeiten dieser Zeit ist Canjica.

Diese traditionelle brasilianische Süßigkeit aus weißem Mais, Kokosmilch, Zucker und Gewürzen ist perfekt, um Ihr Herz in kalten Juninächten zu wärmen.

Heute verraten wir Ihnen ein einfaches und praktisches Canjica-Rezept, damit Sie diese köstliche Leckerei auch zu Hause genießen können. Freuen Sie sich auf dieses traditionelle Festessen im Juni!

Zutaten:

500 g Mais für Canjica
1 Liter Wasser
500 ml Milch
1 Dose Kondensmilch
200 ml Kokosmilch
1 Tasse Zucker
1 Prise Salz
Zimtpulver nach Geschmack
Nelken nach Geschmack

Zubereitung:

Geben Sie den Canjica-Mais in eine große Schüssel und bedecken Sie ihn mit Wasser. Lassen Sie ihn etwa 8 Stunden oder über Nacht einweichen.
Nach dem Einweichen das Wasser abgießen und den Mais in einen Schnellkochtopf geben.
Geben Sie 1 Liter Wasser in den Topf und kochen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 40 Minuten lang, bis der Mais weich ist. Beachten Sie unbedingt die Anweisungen des Schnellkochtopfherstellers für sicheres Kochen.
Nachdem der Druck auf natürliche Weise abgelassen wurde, öffnen Sie den Topf und geben Sie Milch, Kondensmilch, Kokosmilch, Zucker, Salz, gemahlenen Zimt und Nelken hinzu.
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren weitere 20 bis 30 Minuten kochen, bis der Maisbrei cremig ist und die Aromen eingearbeitet sind.
Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
Servieren Sie die Canjica heiß oder kalt in einzelnen Schüsseln und bestreuen Sie sie nach Belieben mit mehr gemahlenem Zimt.

So, jetzt können Sie diese köstliche und traditionelle Canjica genießen, perfekt für die Feierlichkeiten im Juni.

Mit diesem einfachen und praktischen Rezept können Sie diese süße Leckerei, die in ganz Brasilien so beliebt ist, wunderbar genießen.

Mit seinem cremigen Geschmack und wohltuenden Aroma ist Canjica eine großartige Option, um es während der Juni-Feierlichkeiten mit Familie und Freunden zu teilen.

Genießen Sie es und feiern Sie eine Juniparty voller Geschmack und Freude!

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