Rezept für frittiertes Eis – Sehen Sie jetzt, wie es gemacht wird!

Hätten Sie sich jemals vorstellen können, dass man Eiscreme frittieren kann? Aber ob Sie es glauben oder nicht, dieses Rezept gibt es tatsächlich und es ist sogar köstlich, weil es Heißes und Kaltes kombiniert – das ist das Rezept für frittierte Eiscreme!

Wer frittierte Snacks liebt, wird das heutige Rezept bestimmt mögen. Heute machen wir Tempura, eine einfache Zubereitungsmethode, bei der Zutaten in Teig getaucht und anschließend in heißem Öl frittiert werden.

Dieses Tempura-Gericht stammt ursprünglich aus Portugal, aber erst die Japaner perfektionierten die Zubereitungstechnik mit ganz anderen Zutaten. Deshalb landete das Eis schließlich hier!

Aisu kuriimu ist der Name von Rezept für frittiertes Eis Dieses Dessert ist überraschend lecker. Möchtest du wissen, wie man dieses Eis zubereitet? Dann lies einfach weiter!

Zutaten für das Rezept für frittiertes Eis:

• Milch oder Wasser – 1 Tasse
• Ei – 1 Einheit
• Selbstaufgehendes Weizenmehl – 1 Tasse
• Eiscreme Ihrer Wahl – 1 Becher
• Einfacher Kuchen – 200 Gramm
• Frittieröl

ZUBEREITUNGSMETHODE:

1. Nehmen Sie zunächst 4 Kugeln Ihrer gewählten Eissorte, legen Sie diese auf einen Teller und frieren Sie sie etwa 1 Stunde lang ein, damit sie fester werden und sich leichter verarbeiten lassen.
2. Nun wird mit dem Kuchen in der Küchenmaschine eine krümelige Masse hergestellt; diese dient dann zum Überziehen des Eises.
3. Sobald die Gefrierzeit vorbei ist, nehmen Sie die Eiskugeln und wälzen Sie sie in der Krümelmischung, die Sie mit dem Kuchen zubereitet haben. Drücken Sie die Mischung leicht an, damit sie am Eis haftet.
4. Anschließend wickeln Sie jeden Ball einzeln in Alufolie und stellen sie für eine halbe bis eine Stunde zurück in den Kühlschrank.
5. Nachdem Sie einige der übrig gebliebenen Kuchenkrümel beiseitegelegt haben (wir verwenden sie später), verquirlen Sie das Ei mit der Milch (oder dem Wasser). Geben Sie dann unter ständigem Rühren nach und nach das Mehl hinzu und verquirlen Sie alles weiter, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Sobald dies geschehen ist, ist der Teig recht dünnflüssig und ähnelt Pfannkuchenteig. Anschließend kühlen.
7. Als Nächstes Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Währenddessen die ausgepackten Eiskugeln in die Pfanne geben. Mit dem Tempurateig und anschließend mit den restlichen Kuchenkrümeln bedecken.
8. Die Bällchen goldbraun frittieren und anschließend auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen. Da es sich um Eiskugeln handelt, sollten sie nicht zu lange frittiert werden, da sie sonst schmelzen.
9. Servieren Sie das frittierte Eis erst, wenn es schön trocken ist.

Weitere Informationen:

• KuchenWir empfehlen Ihnen, entweder fertige Kuchen zu kaufen oder selbst welche zu backen. Backmischungweil sie die ideale Konsistenz für die Zubereitung von Farofa bieten.
• PanadeWenn Sie möchten, können Sie den restlichen Kuchen auch durch gemahlene Cornflakes oder sogar Paniermehl ersetzen, aber das Bratergebnis wird dann nicht dasselbe sein.
• MasseFalls Sie nur Mehl und Hefe getrennt haben, geben Sie 1 Teelöffel Hefe zum Mehl. Auch wenn der Teig nach dem Pürieren im Mixer noch schwer ist, kneten Sie ihn anschließend von Hand.

Und nun viel Spaß damit! Rezept für frittiertes Eis und servieren Sie es mit Schlagsahne und einem Sirup Ihrer Wahl.

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