Maiskuchen-Rezept – So geht’s

Dieses Maiskuchenrezept ähnelt Tamales und ergibt bis zu 12 Stücke. Sehen Sie, wie!

Maiskuchen ist sehr schnell gemacht, die Zutaten sind einfach und man kann sogar alles im Mixer pürieren.

Dieses Rezept ergibt bis zu 12 Scheiben und das Ergebnis ist ein cremiger Kuchen ähnlich wie Pamonha, der zu jedem Anlass serviert werden kann!

Zutaten

Um dieses köstliche Maiskuchenrezept zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 1 Dose Mais;
• ½ Dose Öl (im gleichen Maß wie für die Dose Mais)
• 1 Dose Zucker;
• ½ Dose Maismehl;
• 4 Eier;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 2 Esslöffel geriebene Kokosnuss;
• 1,5 Teelöffel Backpulver.

PS: Verwenden Sie dieselbe Dose Mais, um die anderen Zutaten abzumessen. Die Löffel sind für die Suppe und müssen ziemlich voll sein!

So bereiten Sie dieses Maiskuchenrezept zu

1. Zuerst die Dose Mais, Öl, Zucker, Maismehl, Eier und Weizenmehl in einem Mixer glatt pürieren.
2. Anschließend mit einem Spatel oder Löffel die Kokosraspeln und das Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
3. Wenn der Teig fertig ist, gießen Sie ihn nun in die Pfanne und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen. Für dieses Rezept ideal ist eine runde Form mit einem Loch in der Mitte oder sonst ein quadratische Form, beide müssen gefettet und bemehlt werden.
4. Die Ofentemperatur muss 180º und die Die Zubereitungszeit beträgt durchschnittlich 40 Minuten. Um zu prüfen, ob der Kuchen fertig ist, können Sie mit einem Zahnstocher prüfen, ob er sauber herauskommt. Sie können ihn aus dem Ofen nehmen.

Zum Schluss servieren Sie den Maiskuchen einfach mit einem heißen Kaffee! Hat Ihnen dieses Rezept gefallen? Schauen Sie es sich auch an andere Kuchenrezepte!