Pfannenpizza mit selbstgemachtem Teig, lernen Sie dieses Rezept mit zwei Füllungen!

Dieses Rezept ist super einfach und wir erklären dir alle Tricks und Vorgehensweisen, damit dir die perfekte Pizza gelingt – und das sogar ganz ohne Backofen. Also, probier die Pfannenpizza mit selbstgemachtem Teig aus!

Jetzt erfahren Sie das Unglaubliche Pfannenpizza-Rezept mit selbstgemachtem TeigIn diesem Rezept bereiten wir die Pizza mit zwei wunderbaren Geschmacksrichtungen zu: einmal mit Peperoni und einmal mit Sardellen, Zwiebeln und Oliven.

Der Teig für diese Pizza in der Pfanne wird fast wie der einer normalen Ofenpizza zubereitet, gärt aber nicht, was die Zubereitung noch einfacher macht und wir geben einen Schuss Bier in den Teig, wissen Sie, aber hier ist der Tipp, richtig!

Zutaten für die Zubereitung einer Pan Pizza mit hausgemachtem Teig:

Masse:

•  200 Gramm Weizenmehl
•  125 Milliliter Bier
•  1 Esslöffel Olivenöl
•  4 Gramm Salz
•  1 Teelöffel gemahlener Oregano

Extras:

•  1 Glas gebratene Tomaten
•  160 Gramm geriebener Mozzarella
•  4 Kirschtomaten
•  Peperoni
•  1 Handvoll Oliven
•  4 Sardellen
•  ¼ Zwiebel

ZUBEREITUNGSMETHODE:

1. Zuerst das Mehl sieben, eine Prise Salz hinzufügen und in einer großen Schüssel einen Vulkan formen. Oregano und Olivenöl in die Mitte geben. Dann nach und nach das Bier hinzufügen (für das gewünschte Ergebnis muss das Bier Zimmertemperatur haben) und alles mit einem Löffel verrühren, bis es nicht mehr weitergeht.
2. Anschließend mit den Händen weiterkneten, bis die Zutaten gut vermischt sind. Der Teig sollte eine geschmeidige Konsistenz haben. Wenn er sich von der Schüssel löst, ist er fertig. Anschließend zu Kugeln formen und 30 Minuten ruhen lassen.
3. Nachdem der Teig geruht hat, erhitzen Sie eine Pfanne mit Deckel bei starker Hitze. Rollen Sie den Teig dann zu einer kreisförmigen Form aus, die die ideale Größe zum Braten hat. Diese Menge ergibt bis zu zwei kleine Pizzen, Sie können aber auch eine große zubereiten, wenn Sie möchten.
4. Den Teig vorsichtig in die heiße Pfanne geben und abdecken. Hitze reduzieren und fünf bis acht Minuten vorgaren. Warten, bis der Teig leicht aufgegangen und braun ist.
5. Erhitzen Sie nun die gebratenen Tomaten in der Mikrowelle und legen Sie die Pizza hinein. Ein Geheimnis der perfekten Pfannenpizza ist die Zugabe der scharfen Soße. Sie können sie in 30-40-Sekunden-Intervallen erhitzen, bis sie heiß ist.
6. Geben Sie die Pfanne mit den vorgekochten Nudeln zurück, drehen Sie sie um und geben Sie eine dünne Schicht scharfe Soße auf den goldbraunen Teil, fügen Sie die zusätzlichen Zutaten hinzu und beenden Sie das Ganze mit einer Schicht geriebenem Käse. Sparen Sie nicht an der Menge.
7. Da es zwei Pizzavorschläge gibt, legen wir sie in separate Pfannen und füllen sie mit den Extras wie folgt: Eine Pizza hat Zwiebeln, geschnittene schwarze Oliven mit Sardellen und die andere hat Kirschtomatenscheiben und Peperoni.
8. Zum Schluss decken wir die Pfanne wieder ab, um das Garen nach etwa sechs bis sieben Minuten zu beenden. Warten Sie, bis der Käse geschmolzen und auf der anderen Seite braun ist.
9. Es ist sehr wichtig, den Deckel sehr gut abzutrocknen, da er mit Sicherheit voller Wassertropfen und Feuchtigkeit sein wird.
10. Nach Belieben mit Oregano bestreuen und sofort servieren.

Hat Ihnen diese unglaubliche Pizza mit zwei Belagoptionen geschmeckt? Lassen Sie sich von den einzelnen Schritten nicht abschrecken, denn wir haben einige Tipps und Tricks für ein tolles Ergebnis zusammengestellt.  

Wenn Sie möchten, können Sie eine hausgemachte TomatensauceDiese Füllungen sind fantastisch, aber wenn Sie Aromen nach Ihrem Geschmack wünschen, ändern Sie einfach die zusätzlichen Zutaten. Es gibt auch andere Möglichkeiten. Pizzarezepte hier auf unserer Website!