Sektgetränke: 6 Rezepte für alle Gelegenheiten

Heute schauen wir uns eine Auswahl an Schaumweingetränken an, die Sie für jeden Anlass zubereiten können.

Schaumwein ist eine Weinsorte, normalerweise Weiß- oder Roséwein, die zwei Gärungsprozesse durchläuft. Bei dieser zweiten Gärung wird dem Wein Kohlendioxid zugeführt, wodurch er zu einem Schaumwein wird.

Diese Gärung kann in Flaschen erfolgen, wie es traditionell ist, oder in Tanks, in einem Prozess namens Charmat.

6 Sektgetränke zur Auswahl

Kommen wir nun zur Sache und entdecken Sie einige Sektgetränke, die sich ganz einfach zubereiten lassen.

Mimose

Beginnen wir mit einem beliebten Brunch-Getränk: der Mimosa. Für die Zubereitung benötigst du:

• Rosmarin zur Dekoration, aber optional;
• Drei Teile Sekt;
• Ein Teil Orangensaft.

Gießen Sie den Sekt und den Orangensaft in ein Glas, rühren Sie vorsichtig um und garnieren Sie es mit Rosmarin. Einfach, oder?

Aperol Spritz

Um Aperol zuzubereiten, trennen Sie die folgenden Zutaten:

• Eis;
• Ein Teil Sprudelwasser oder Sodawasser;
• Ein Teil Sekt;
• Zwei Teile Aperol.

Geben Sie reichlich Eis in ein Glas, geben Sie den Aperol hinzu, verrühren Sie alles ein wenig und geben Sie dann das Sprudelwasser oder Sodawasser hinzu.

Alter Kubaner

Der Old Cuban ist ein klassischer Cocktail, der in den 2000er Jahren in New York kreiert wurde. Um Ihren eigenen zuzubereiten, bereiten Sie Folgendes vor:

• Minzblätter;
• Eis nach Geschmack;
• Funkelnd;
• 15 ml Zuckersirup;
• 60 ml Rum;
• 2 Tropfen Angostura;
• 30 ml Zitronensaft;
• Zur Dekoration: Zitronenschale.

Zerdrücken Sie Minzblätter in einem Cocktailshaker, geben Sie dann Eis, Zitronensaft, Angosturabitter, Rum und Sirup hinzu und schütteln Sie alles gut. Es ist keine besondere Technik erforderlich.

Den Inhalt in ein Glas geben und mit Sekt auffüllen. Zum Schluss mit Zitronenschale und einigen Minzblättern garnieren.

Negroni Sbagliato

Der Negroni ist perfekt für alle, die kräftigere, bitterere und ungewöhnlichere Drinks mögen. Hier sind die Zutaten:

• 60 ml süßer Wermut;
• 120 ml Sekt;
• Orange zur Dekoration;
• Eis;
• 60 ml Campari.

Alle Zutaten außer der Orange in einen Cocktailshaker geben und schütteln.

Anschließend gießen Sie es in ein Glas, dekorieren es mit einigen Orangenscheiben und schon können Sie Ihr Getränk trinken.

Belini

Probieren Sie den Belini, einen Cocktail, der um 1940 in Italien entstand. Er ist sehr erfrischend und köstlich für alle, die Obst lieben.

• 2 Shots gekühlter Sekt;
• 1 Schuss Pfirsichsaft;
• Zitronenbonbons.

Geben Sie den Sekt und den Pfirsichsaft in ein Glas, geben Sie unbedingt ein paar Tropfen Zitrone hinzu, um den Geschmack zu verstärken, und verrühren Sie alles vorsichtig.

Kir Royal

Wenn Sie auf der Suche nach einem anspruchsvolleren Getränk sind, ist Kir Royal eine gute Wahl, insbesondere für diejenigen, die süßere Getränke mögen.

Schauen Sie sich die Zutaten an:

• Cassis-Likör;
• Funkelnd.

Füllen Sie ein Glas zu ⅕ mit Cassislikör und füllen Sie den Rest mit Sekt für Ihr Getränk auf.

Sehen Sie sich auch an, wie man Schritt für Schritt einen Bier-Caipirinha zubereitet!