Ein Rezept für Kroketten mit Kartoffel-Käse-Füllung

Jetzt lernst du, wie du eine mit Käse gefüllte Kartoffelkrokette zubereitest, die unglaublich gut schmeckt. Alle Details zu diesem Rezept findest du hier in diesem Beitrag.

Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften Rezept für den kleinen Hunger oder andere Anlässe sind oder einfach neue Rezepte ausprobieren möchten, sind Sie hier genau richtig!

Das Team von Küchenhandbuch ein Rezept für Kroketten mit Kartoffeln was göttlich ist.

Da wir mit unglaublichen Rezepten arbeiten, ist diese Krokette mit einer großzügigen Käsefüllung versehen, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Jetzt geht es hier weiter mit unserer supereinfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung und rockt die Küche!

Benötigte Zutaten für Kartoffelkroketten:

Für den Teig:

• 300 g gekochte englische Kartoffeln
• Salz
• schwarzer Pfeffer
• Oregano
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 150 g Mozzarella-Käse in Stangenform

Zum Brot:

• 1 Ei mit Milch verquirlt
• ungesäuertes Weizenmehl
• Brotmehl (Semmelbrösel)
• Frittieröl

ZUBEREITUNGSMETHODE:

Masse:

1. Kochen Sie zunächst die 300 g englischen Kartoffeln und stampfen Sie diese anschließend sofort.
2. Anschließend eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer sowie etwas Oregano und eine Portion Petersilie hinzufügen.
3. Dann alle Zutaten gut vermischen, 2 Esslöffel Maisstärke hinzufügen und erneut verrühren, um die Mischung zu vermengen.
4. Rollen Sie diesen Teig dann zu einer Rolle und wickeln Sie ihn um den Mozzarella-Käse, um die Kroketten zu formen.

Panade:

1. Zuerst Weizenmehl, Ei und Semmelbrösel in verschiedene Behälter geben und die Kroketten darin panieren, zunächst im Weizenmehl, dann in den Semmelbröseln wälzen und schließlich darin wenden.
2. Anschließend für mindestens 10 Minuten in den Gefrierschrank legen, damit sie fest werden und dann in heißem Öl frittieren, bis die Kroketten von beiden Seiten goldbraun sind.
3. Zum Schluss auf saugfähigem Papier trocknen lassen und schon sind sie servierfertig!

Wie dem auch sei, Ihr Kroketten mit Kartoffeln gefüllte werden Ihnen und Ihren Gästen schmecken, sie werden beeindruckt sein!

Dieses Krokettenrezept eignet sich perfekt für Feiern, als Snack am späten Nachmittag oder einfach als Zwischenmahlzeit. Genießen Sie diesen köstlichen herzhaften Leckerbissen.

Ein Vorschlag ist, mit zu servieren Beilagensaucen, die den Croque noch leckerer machen.

Da wir gerade über Beilagen zu diesem Gericht sprechen, finden Sie auf unserer Website eine einfaches und leckeres Hühnerpastete-Rezept!