Wie macht man hausgemachtes Knoblauchbrot mit französischem Brot?

Es gibt viele Rezepte, deren Ursprung schwer zu bestimmen ist, aber ob brasilianisch oder nicht, Knoblauchbrot könnte sogar als unser historisches Erbe betrachtet werden.

Obwohl es weltweit beliebt ist, gibt es in Brasilien kein Barbecue ohne dieses unglaublich leckere und köstliche Produkt, das man finden kann mit Käse, in der Variante mit Pfeffer und einigen anderen.

Knoblauchbrot-Rezept mit französischem Brot

Und wenn Sie eins machen möchten Grill mit unserem Star des Tages, dem Knoblauchbrot, aber es liegt nicht in Ihrem Budget, zeigen wir Ihnen eine günstigere Variante mit französischem Brot.

Siehe Zutaten zur Zubereitung:

6 französische Brote;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
1 kleines Glas Mayonnaise;
½ Tasse geriebener Parmesan;
½ Tasse gehackter grüner Tee;
2 Esslöffel gehackter Knoblauch;
1 Esslöffel (nicht zu viel) Oregano.

Salz, Pfeffer, Petersilie, Oregano, Mayonnaise und Knoblauch in einer Schüssel vermischen und nach dem Vermischen beiseite stellen.

Machen Sie bei französischem Brot horizontale Schnitte, wie kleine Scheiben, aber ohne es vollständig zu durchschneiden, damit es nicht auseinanderfällt, genau wie bei industriell hergestelltem Knoblauchbrot.

Die beiseite gestellte Masse zwischen den Brotscheiben verteilen, den Rest auf alle Brote streichen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und auf den Grill legen.

Lassen Sie es von allen Seiten gut durchgaren und servieren Sie es dann Ihren Gästen. Es ist definitiv eine tolle und preisgünstige Option, um sicherzustellen, dass Ihnen beim Grillen nicht das Knoblauchbrot ausgeht.

Tatsächlich gibt es kaum eine Situation, in der Knoblauchbrot nicht gut ankommt, oder?

[Bonus] Peperoni und Speck-Farofa

Und um Ihnen eine tolle Beilage zu Ihrem Knoblauchbrot zu bieten, entdecken wir auch, wie man eine Calabresa- und Speck-Farofa zubereitet, die nicht extrem trocken, aber köstlich ist.

Sehen Sie sich die Zutaten für die Zubereitung von Farofa an:

Salz nach Geschmack;
2 in mittelgroße Stücke geschnittene Kalabrese-Würstchen;
3 gehackte gekochte Eier;
2 Tassen Maniokmehl;
4 Esslöffel Butter;
50 g gehackter Speck;
2 Esslöffel gehackte Petersilie;
1 große Zwiebel, gehackt;
½ Tasse gehackte Oliven.

Alle Zutaten trennen und eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Speck und Butter hinzufügen und kurz anbraten lassen.

Dann die Zwiebel dazugeben und etwas anbraten, dann die Calabresa-Wurst dazugeben und anbraten.

Wenn die Calabresa-Wurst fertig gebraten ist, fügen Sie die gekochten Eier, Petersilie, zwei weitere Esslöffel Butter, Oliven und Maniokmehl hinzu, vermischen Sie alles gut und rühren Sie 1 Minute oder länger, bis alles gut vermischt ist.

Probieren Sie, ob die Farofa fertig ist und geben Sie nur bei Bedarf etwas mehr hinzu, dies ist jedoch von Geschmack zu Geschmack unterschiedlich. Dann einfach servieren und genießen.

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