Flooded Cake: Erfahren Sie das Rezept, das in den sozialen Medien viral ging

Haben Sie schon einmal von dem berühmten … gehört oder Videos davon online gesehen? Durchnässter Kuchen?

Kurz gesagt, hat sich dieses Dessert aufgrund seines einzigartigen Aussehens und seines köstlichen Geschmacks zu einer Sensation in den sozialen Medien entwickelt.

Dieser Kuchen wird auch als „Poolkuchen“ bezeichnet und besteht aus einer großzügigen Schicht Sirup oder flüssiger Glasur, wodurch er wie ein überfluteter Kuchen aussieht.

Deshalb testen Influencer und Bäcker die virale Technik, bei der der Kuchen vor dem Dekorieren einen Milchsirup aufsaugen gelassen wird.

Was ist ein überfluteter Kuchen?

Zunächst Überfluteter Kuchen Es handelt sich um ein Rezept, das in den sozialen Medien viral ging.

Wenn Sie in diesem Sinne in den sozialen Medien aktiv sind, sind Sie wahrscheinlich schon einmal auf ein Video gestoßen, in dem ein Kuchen mit einem feuchten Boden gezeigt wird, der in einen Behälter mit hohen Wänden gestellt wird, um mit Sirup getränkt und anschließend verziert zu werden. 

Dies ist also das berühmte überflutete Dessert, und obwohl es hier in Brasilien sehr beliebt ist, wussten Sie, dass dieser Kuchen nicht hier erfunden wurde?

Das Kuchenrezept stammt aus Lateinamerika und ist in Ländern wie Venezuela, Kolumbien und Peru weit verbreitet. 

Tatsächlich ist es hier als „überfluteter Kuchen“ bekannt, aber sein Ursprung ist... Drei-Milch-Kuchen. 

Dieser Sirup wird vollständig vom Kuchenteig aufgesogen, wodurch ein herrlich marmorierter Kuchen aus Milch, Kondensmilch und Dulce de Leche entsteht. 

Kurz gesagt, in Brasilien wäre das nächstliegende Äquivalent ein gekühlter Kokosnusskuchen.

Hierbei ist hervorzuheben, dass der Schlüssel zum Gelingen des Rezepts darin besteht, dass der Kuchenteig diese Flüssigkeitsmenge gut aufnehmen kann. 

Pastasorten wie Genio (traditionelle französische Pasta) oder Mürbeteig eignen sich ideal zum Einweichen in Sirup jeder Art. 

Dadurch ist die Konstruktion auch optisch ein Hingucker: Die Kunststoffverpackung dient als Basis, aber jede tiefe und hohe Form eignet sich für diesen Zweck.

Daher vergrößerter Kuchen Es hat sich in den sozialen Medien bewährt, und viele nutzen diesen Trend, um neue Geschäftsmöglichkeiten zu schaffen. 

Ob zum persönlichen Genuss oder als Geschäftsvorhaben, dieses Rezept ist eine Köstlichkeit, die das Internet erobert hat.

Ananas-Genuss: Lernen Sie, wie man dieses köstliche Rezept zubereitet.

Rezept für überfluteten Kuchen

Jetzt ist es an der Zeit, dieses superleckere Kuchenrezept zu lernen, damit Sie und Ihre Familie ein tolles Dessert genießen können. Beachten Sie die Zutaten und die Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Zutaten für den Teig:

• 1 1/2 Tassen Weizenmehl;
• 1 Tasse Zucker;
• ½ Tasse Wasser;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• 3 Eier.

Zutaten für den Sirup:

• 2 Tassen Milch
• 1 Tasse Milchpulver;
• ½ Tasse Kokosmilch;
• 1 Packung Schlagsahne;
• 1 Dose Kondensmilch.

Rüberflutete Kuchenfüllung:

• 2 Kartons Schlagsahne;
• 1 Dose Kondensmilch;
• ½ Tasse Milchpulver;
• ¼ Tasse Kokosmilch.

Für den Belag:

• 2 gestrichene Esslöffel Milchpulver;
• 2 Esslöffel Kondensmilch;
• 1 Tasse gekühlte Schlagsahnemischung.

Für die Montage benötigte Werkzeuge:

Sie benötigen eine Einweg-Kuchenform mit einem Durchmesser von 26 cm.

Zubereitung:

1. Kuchen:

Zuerst die Eier in einen Mixer geben und mindestens 5 Minuten lang schlagen.

Als Nächstes den Zucker hinzufügen und weitere 5 Minuten schlagen. 

Nun das kalte Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten mixen.

Anschließend in eine Schüssel geben und nach und nach das gesiebte Weizenmehl hinzufügen, das Backpulver dazugeben und vorsichtig vermengen, bis alles gut vermischt ist.

Gießen Sie die Mischung in eine runde Form mit den Maßen 20 cm x 8 cm, die nur am Boden eingefettet und bemehlt ist.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad maximal 45 Minuten backen.

Nach dem Backen abkühlen lassen und aus der Form lösen. Ober- und Unterseite des Kuchens entfernen, damit der Sirup gut einziehen kann. Beiseite stellen.

2. Sirup für den getränkten Kuchen:

In einer Schüssel Milchpulver und Kokosmilch verrühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Kondensmilch hinzufügen und 1 Minute lang verrühren.

Als Nächstes Sahne und Milch hinzufügen, nochmals kurz verrühren und über den Kuchen im Einwegdeckel gießen.

Nun den Kuchen mit dem Boden der Backform abdecken und maximal 12 Stunden im Kühlschrank kühlen.

3. Befüllung:

In einem Topf Milchpulver und Kokosmilch verrühren. Anschließend Kondensmilch und Sahne hinzufügen und glatt rühren.

Daher bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und eindicken lassen; Ziel ist es, dies so lange zu tun, bis sich die Masse vom Topfboden löst. 

Nachdem man es vom Herd genommen und abkühlen lassen hat, legt man es auf den auf dem Einwegdeckel angerichteten Kuchen und verteilt es gleichmäßig. 

4. Abdeckung:

Zur Berichterstattung über überfluteter Kuchen Das Milchpulver in einen Mixer geben und zu gekühlter Schlagsahne verrühren, dann alles gut vermischen.

Als Nächstes die Kondensmilch hinzufügen und steif schlagen. Eine dünne Schicht auf die Füllung im Kuchen geben und glatt streichen.

Die restliche Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und nach Belieben mit Schlagsahne-Rosetten und ganzen Erdbeeren dekorieren. 

Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt gekommen, um diese köstliche Leckerei zu genießen. überfluteter Kuchen von drei Milchsorten.

Denken Sie daran, dass Sie den getränkten Kuchen nach Ihren Wünschen gestalten können, indem Sie mit verschiedenen Sirups oder flüssigen Toppings experimentieren.

Zum Beispiel mit Schokolade, Karamell, Kondensmilch oder Früchten – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie dieses köstliche virale Dessert.

Abschluss

Es ist kein Zufall, dass die überfluteter Kuchen Es hat sich in letzter Zeit zu einer Internetsensation entwickelt.

Und der beste Rat lautet letztendlich: Verschwenden Sie keine Zeit und probieren Sie dieses Rezept gleich zu Hause aus.

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