Rollercoaster Cookie: Erfahren Sie das Rezept, das in den sozialen Medien viral ging

DER Achterbahn-Keks Es handelt sich um einen köstlichen Keks, der in den sozialen Medien Berühmtheit erlangte und viral ging. 

Dieses Rezept kombiniert die Knusprigkeit eines Tapioka-Kekses außen mit der Kauigkeit eines Käsebrots innen. 

Der Unterschied bei diesem Teig besteht darin, dass er schnell aufgeht und dadurch viele Erhebungen entstehen, was ihm den Namen „Achterbahn“ einbringt.

Erfahren Sie, wie Sie dieses berühmte Rezept zubereiten, das in den sozialen Medien viral ging.

Geschichte des Kekses

Die Geschichte des Achterbahnkekses ist eine Mischung aus Familientradition, Kreativität und der Magie der sozialen Medien.

Das Rezept für diesen Keks wurde von Vera Lúcia Barbosa aus Minas Gerais kreiert. Sie kombinierte die Knusprigkeit des Tapiokakekses mit der Würze des Käsebrots, um etwas Einzigartiges zu schaffen.

Die Enkel von Vera Lúcia waren von der welligen Erscheinung des Kekses entzückt und gaben ihm den kuriosen Namen „Achterbahn“.

In diesem Sinne blieb dieser Name hängen und trug dazu bei, dass der Keks in den sozialen Medien berühmt wurde; er wurde auf TikTok und anderen Plattformen viral.

Die Leute teilten Fotos und Videos dieses beeindruckenden Snacks, was seine Popularität weiter steigerte.

Kurz gesagt, das Rezept lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Das Ergebnis ist ein riesiger Keks mit einer knusprigen Kruste außen und einer weichen und leckeren Mitte. Mehr dazu erfahren Sie weiter unten.

Rollercoaster Cookie: Erfahren Sie das Rezept, das in den sozialen Medien viral ging

Dieser Keks ist auch als Tapiokastärkekeks oder Mixer-Käsebrot bekannt. Er ist außen knusprig und innen weich und hat den Gaumen Brasiliens erobert und wurde im Internet berühmt. 

Der kuriose Name kommt daher, dass sich beim Kochen Blasen bilden, die an das Auf und Ab einer Achterbahn erinnern. 

Sehen Sie sich jetzt an, wie Sie dieses interessante Rezept zubereiten:

Zutaten:

• 3 Eier;
• 2 amerikanische Tassen süße Maniokstärke;
• Eine halbe amerikanische Tasse Milch;
• 1 amerikanische Tasse Sojaöl;
• Geriebener Mozzarella nach Geschmack.

Zubereitung:

1. Geben Sie zunächst die Zutaten in den Mixer und mixen Sie alles, bis eine glatte Mischung entsteht.

2. Geben Sie diese Mischung nun in eine gefettete Pfanne und streuen Sie etwas geriebenen Mozzarella darüber. Der Teig wird sehr dünn sein, aber das ist sein natürliches Aussehen.

3. Backen Sie die Achterbahn-Keks mindestens 25 Minuten bei 200 Grad backen.

4 Dann aus dem Ofen nehmen und diesen überraschenden Snack genießen!

4. Aus dem Ofen nehmen, vom Ergebnis begeistert sein und guten Appetit! 

Diese Geschichte zeigt, wie Kreativität und Leidenschaft fürs Kochen aus einem einfachen Keks eine Social-Media-Sensation machen können. 

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Beilage zum Achterbahnkeks

Sie sollten nicht nur wissen, wie dieses Rezept zubereitet wird, sondern auch einige Beilagen kennen, mit denen Sie diesen berühmten und köstlichen Keks genießen können. 

Hier sind einige leckere Toppings für den Achterbahn-Keks:

• Fruchtgelee: Verteilen Sie eine Schicht Erdbeer-, Himbeer- und Aprikosenmarmelade auf dem Keks, um einen süß-säuerlichen Kontrast zu erzielen.
• Frischkäse: Frischkäse passt perfekt zur zähen Textur des Kekses, probieren Sie ihn mit einer Prise Oregano oder schwarzem Pfeffer;
• Verschiedene Pasteten: Bereiten Sie Pasteten mit Käse, Oliven, Knoblauch, Kräutern oder sogar eine Ricotta-Pastete mit frischen Kräutern zu;
• Kaffee oder Tee: Es gibt nichts Besseres als einen guten Kaffee oder Tee zu einem Keks. Genießen Sie den Geschmack und das Aroma, während Sie die Achterbahnfahrt genießen.
• Käse: Ein Stück Käse, wie Mozzarella oder Prato-Käse, ist eine klassische Option, der Kontrast zwischen der Salzigkeit des Käses und dem neutralen Geschmack des Kekses ist unwiderstehlich;
• Geschmolzene Schokolade: Wenn Sie ein Schokoladenfan sind, versuchen Sie, den Coaster Cookie in geschmolzene Schokolade zu tauchen, eine wahre Geschmacksexplosion.

Denken Sie daran, dass die Wahl Ihrer Beilage eine persönliche Angelegenheit ist. Probieren Sie also ruhig verschiedene Kombinationen aus und entdecken Sie Ihre Lieblingsbeilage. 

Genießen Sie Ihr Essen und vergessen Sie nicht, es mit anderen zu teilen.

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Abschluss

DER Achterbahn-Keks erregt die Aufmerksamkeit von Naschkatzen auf Tik Tok. 

Dank eines einfachen und leckeren Rezepts erfreut sich dieser Keks im Internet großer Beliebtheit. 

Die Autorin des Rezepts, Vera Lúcia, hat ihre Kreation geteilt und für ein Video über diese Delikatesse bereits mehr als 100.000 Likes gesammelt.

Versuchen Sie, diesen Keks zu Hause zu backen und teilen Sie Ihre Version mit der Welt.

Es lohnt sich, denn das Rezept ist sehr einfach zuzubereiten.