Carne de Panela Prática - Manual da Cozinha

Carne de Panela Prática




Ingredientes

    • 500g de coxão mole em pedaços
    • 1 cebola ralada
    • 1 dente de alho amassado
    • óleo a gosto
    • sal e pimenta do reino a gosto
    • 1/2 colher de sopa de Ajinomoto
    • 1 colher sopa de salsinha picada
    • 500ml de água quente
    • 1/2 lata de massa de tomate
    • 1 pimentão verde picado
    • 1 tomate sem sementes picado
    • 4 batatas médias picadas
    • 1 cenoura pequena picada
    • orégano a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no óleo.
Acrescente a carne e deixe fritar por 5 minutos, mexendo bem.
Adicione o Ajinomoto, o tomate, o pimentão, a massa de tomate, a cenoura, a batata e misture.
Por último, acrescente a água e orégano e feche a panela.
Depois que pegar pressão, conte 30 minutos e então desligue a panela.
Retire a pressão, coloque a carne em uma travessa, acrescente a salsinha picada e sirva.



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