INGREDIENTES:
Quindim
AS MELHORES RECEITAS DE MARÇO- 2018:
- 500 gr de Mix Quindim
- 1/2 xícara (chá) de leite (120 ml)
- 1 1/3 de xícara (chá) de flocos de coco (100 g)
Massa do Bolo
- 1 pacote de mistura pra bolo sabor chocolate
- 3 unidades de ovo
- 2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)
- 60 g de margarina
MODO DE PREPARO:
Quindim
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Misture o conteúdo do Mix Quindim com o leite e os flocos de coco e reserve.
Massa
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Adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina, bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea.
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Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo. Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos.
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Desenforme ainda morno e sirva gelado.