Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Medalhão de Carne Moída com Bacon Low Carb

Medalhão de Carne Moída com Bacon Low Carb

Uma receita low carb muito saborosa, perfeita pra quem ama esse estilo de vida!!


Para os adeptos do estilo de vida "Paleo" ou os que seguem uma estratégia mais "Low Carb", esse prato é um Rei!!

Saboroso, saudável, com gorduras boas de origem animal, que nos deixam mais saciados, origem natural, perfeito para acompanhar um prato de vegetais e quebrar conceitos, abrindo a mente de quem ainda não conhece o mundo das receitas Low Carb e os benefícios que pode trazer, não só pra quem quer emagrecer, mas para a saúde como um todo! Pesquise mais sobre e procure profissionais atualizados no assunto!!


  • 30 minutos
  • Easy
  • 180 graus

Ingredients

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Ingredientes

1 kilo carne moída
a gosto temperos
a gosto sal
300 gramas fatias de bacon
a gosto para o recheio mussarela de búfala
a gosto queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
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Em uma vasilha, coloque a carne moída, pode ser qualquer tipo de carne a sua escolha!! Tempere com o que preferir e tiver em casa, a minha eu temperei com cebola, pimentão, alho, salsinha, cebolinha, coentro e misture tudo para deixar os sabores incorporados!! Coloque o sal a gosto!!

Passo 2
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Depois de misturar sua carne com os temperos, separe quantidades individuais, equivalentes ao que você come de carne em uma refeição. Faça bolinhas com um furo no meio para colocarmos o recheio. Passe a fatia de bacon envolta do bolinho.

Passo 3
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Recheie a gosto com mussarela de búfala em picada!

Passo 4
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Finalize com queijo parmesão, para que possamos gratinar e deixar ainda mais bonito!! Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 minutos ou até que fiquem dourados e bem assados. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 5
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Pronto, nossa maravilha de receita, está na hora de degustar essa delícia rica em nutrientes bons, pra acompanhar uma bela salada!!

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UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!!

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