Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Rosca Doce

Rosca Doce

Receita simples e deliciosa, pra uma tarde perfeita!!!


Deliciosa receita de Rosca Doce, imperdível para aquele café da tarde! Anote a receita e não perca.

Além de ficar bonito esteticamente, é muito saboroso e fará o maior sucesso com a família toda!!


  • 30 minutos
  • Easy
  • 180 graus

Ingredients

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Ingredientes

1 pacote fermento biológico seco
1 xícara e meia de chá água
1 lata leite condensado
2 colheres de sopa manteiga
3 unidades ovos
1 kilo farinha de trigo

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
Marque como Lido

Em um recipiente coloque metade da farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga, o fermento e o restante da farinha por cima. Com uma espátula, misture para incorporar.

Passo 2
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Com as mãos devidamente higienizadas, misture a massa e sove em uma superfície lisa e limpa, até que a massa fique uniforme e homogênea. Vá usando a água, aos poucos, para chegar no ponto!!

Passo 3
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Quando estiver desgrudando da mão, separe a massa em bolinhas iguais, pode usar uma balança para isso. Se não tiver, faça no olhômetro mesmo. Coloque as bolinhas uma ao lado da outra, numa forma untada ou de silicone.

Passo 4
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Deixe a massa descansar, por 1 hora, para que ela cresça. Cubra com uma pano!

Passo 5
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Quando estiver crescido, pincele uma gema e jogue açúcar por cima. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 minutos ou até que fique dourado por cima. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 6
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E está pronta a nossa Rosca Doce!! Sirva-se sem moderação, porque é bom demais!!

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UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!

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