Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Pão de Ló (com 3 ingredientes)

Pão de Ló (com 3 ingredientes)

Simplesmente divino!!!!


Segundo reza a lenda, a receita de pão de ló foi criada por um genovês, em 1700, e ganhou o mundo por ser um bolo muito macio e fofinho.

Hoje eu trago o Pão de Ló com apenas três ingredientes, pra unir o sabor junto com a praticidade!!! Uma receita ideal para usar como base para várias outras ideias e confecções!!


  • 30 minutos
  • Easy
  • 180 graus

Ingredients

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Ingredientes

7 unidades ovos inteiros
300 gramas farinha de trigo
300 gramas açúcar

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
Marque como Lido

Em uma batedeira, coloque apenas as claras do ovo com o açúcar, bata em potência máxima até virar claras em neve. E só depois coloque as gemas peneiradas, para tirar o gosto de ovo. Bata por mais uns 30 segundos. Acrescente a farinha aos poucos, em velocidade baixa agora.

Passo 2
Marque como Lido

Unte uma forma com manteiga e farinha, somente na parte de baixo, não unte as laterais, assim o bolo não deforma a parte de cima. E para desenformar é só passar uma faquinha nas laterais. Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 a 40 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 3
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Dentro do forno, coloque tbm uma forma pequena com água, ao lado da forma do bolo. Isso faz com que a massa fique mais úmida.

Passo 4
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E esse é o resultado, uma massa fofinha, úmida e deliciosa!!!!!

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UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!!!

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