Ovo de Páscoa de Colher com Recheio de Creme Alpino

Ovo de Páscoa de Colher com Recheio de Creme Alpino

Prepare-se para o ovo de páscoa com o recheio de Alpino mais divino da sua vida!

Um ovo de páscoa caseiro, de colher, com um recheio de Alpino surpreendente e um sabor incrível! Esse é o resumo da nossa receita de ovo de colher.

Não perca a chance de preparar essa junção de chocolate ao leite e creme Alpino, o casamento perfeito para a explosão de sabores mais irresistível que você já provou. Um ovo de páscoa com nível de excelência, eu garanto!

  • 60 minutos
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Ingredients


Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
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Dos 300 gramas de chocolate ao leite em barra, separe e derreta 180 gramas de chocolate em microondas, de 30 em 30 segundos, tirando e mexendo para que não queime.

Passo 2
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Após derreter por igual, despeje o outro restante de chocolate picado. E vá mexendo, até que o chocolate em temperatura ambiente derreta também com o calor do chocolate que foi aquecido! Pronto, este é o processo de temperagem essencial para todo ovo de páscoa.

Passo 3
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Despeje um pouco do chocolate derretido em uma forma própria para ovo de páscoa.

Passo 4
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Retire o excesso de rebarbas nas laterais com uma espátula.

Passo 5
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Vire a forma de cabeça para baixo, para escorrer o excesso sobre um papel manteiga ou um prato. Leve a geladeira por 5 a 10 minutos. Repita o processo fazendo mais uma ou duas camadas de chocolate, para que o ovo fique firme e suporte o recheio que faremos a seguir! Após terminar, deixe-o reservado enquanto fazemos o creme!

Passo 6
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Em uma bateira, coloque o doce de leite, o chocolate meio amargo derretido, chocolate em pó e o creme de leite. Bata por uns 5 minutos até que fique com uma consistência bem cremosa e homogênea.

Passo 7
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Essa é a consistência que teremos!

Passo 8
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Espalhe o creme alpino sobre o nosso ovo de páscoa já desenformado.

Passo 9
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Finalize o ovo de páscoa de colher com bombons Alpino nas laterais e chocolate em lascas por cima, a gosto.

Passo 10
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E por hoje é só pessoal, façam e fiquem com essa perfeição de ovo de páscoa na casa de vocês. Será sucesso garantido!

Clique aqui e assista essa receita no nosso canal do youtube 

UM GRANDE ABRAÇO DO CHEF ALEX GRANIG!!

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