Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Doce de Leite de dois Ingredientes

Doce de Leite de dois Ingredientes

Aquele doce de leite com saborzinho de Minas, agora na sua casa com apenas dois ingredientes!!


Não há nada que se compare a um bom doce de leite caseiro! Por mais que haja marcas ótimas, um docinho de leite feito em casa é divino.

Requer um tempinho, mas é uma receita econômica e simples de preparar. E com certeza fará sucesso na sua casa, nas receitas, sorvetes, recheios, tortas, bolos e afins. Uma receita imperdível que não pode faltar!


  • 50 minutos
  • Easy

Ingredients

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Ingredientes

2 litros leite integral
4 xícaras de chá açúcar refinado

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
Marque como Lido

Em uma panela, despeje o leite integral!

Passo 2
Marque como Lido

Em seguida despeje o açúcar e mexa para que dissolva bem!

Passo 3
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Mexa por 15 minutos em fogo médio/alto, após esse tempo abaixe o fogo e continue mexendo devagar. Deixe em fogo baixo, isso é essencial!!

Passo 4
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Quando começar a borbulhar, após uns 40 minutos, retire a espuma que subir, para que fique só o creme.

Passo 5
Marque como Lido

Quando chegar nessa consistência e for ficando mais cremoso, continue mexendo sempre em fogo baixo.

Passo 6
Marque como Lido

Chegando no ponto em que reduziu bem e estiver desgrudando da panela, é hora de desligar o fogo.

Passo 7
Marque como Lido

Coloque o doce de leite, em um recipiente e deixe esfriando em temperatura ambiente, ou se preferir leve a geladeira por umas 3 horas.

Passo 8
Marque como Lido

Pronto!! Esse é o nosso doce de leite caseiro, delicioso e com certeza, o melhor que você já experimentou!!

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UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!!!

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