Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Bolo Vulcão de Churros – O melhor!!!

Bolo Vulcão de Churros – O melhor!!!

O clássico Bolo de de Churros, agora no delicioso e suculento Bolo Vulcão!


Deliciosa receita de Bolo Vulcão de Churros, especial para você fazer para a família toda ou numa reunião de amigos, festas, confraternizações... Com certeza será um grande sucesso!!!

Anote tudo e prepare essa receita maravilhosa!!


  • 50 minutos
  • Easy
  • 180 graus

Ingredients

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Ingredientes

3 unidades claras de ovos
1 xícara de chá açúcar
3 unidades gemas de ovos
3 colheres de sopa manteiga
2 xícaras de chá farinha de trigo
1 xícara de chá leite
1 colher de sopa canela em pó
1 colher de sopa fermento químico em pó
800 gramas doce de leite para a cobertura
1 caixa creme de leite para a cobertura

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
Marque como Lido

Em uma batedeira coloque as claras e bata até o ponto de neve. Em outra vasilha, reserve!! Volte a batedeira e coloque o açúcar, as gemas e a manteiga, bata até virar um creme esbranquiçado. Depois acrescente a farinha e o leite, intercalando em velocidade baixa, por 2 minutos. Em seguida acrescente a canela em pó e o fermento, continue batendo por mais 2 minutos. Após ficar pronta, misture com as claras em neve, delicadamente. Por fim, despeje em uma forma untada com farinha e manteiga.

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 2
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Para a cobertura: Em uma vasilha coloque o doce de leite junto com o creme de leite. Vá mexendo para misturar até ficar homogêneo.

Passo 3
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Agora é só montar!! Desenforme o bolo e cubra começando pelo buraco central, espalhando pelo bolo como um todo. Cubra com açúcar e canela a gosto para finalizar!!

Passo 4
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