Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Bolo Pudim de Chocolate

Bolo Pudim de Chocolate

Dois em um, bolo e pudim, aquela sobremesa pra ninguém colocar defeito!!


Uma receita incrível de bolo pudim de chocolate, uma explosão de sabores unindo duas sobremesas maravilhosas. Será difícil comer um único pedaço!!

Prepare em casa para a família e para as crianças, é uma receita perfeita e gostosa. Anote agora...


  • 60 minutos
  • Medium
  • 180 graus

Ingredients

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Ingredientes

3 unidades para o bolo: ovos
3 xícaras de chá para o bolo: farinha de trigo
2 xícaras de chá para o bolo: açúcar
4 colheres de sopa para o bolo: manteiga
1 xícara de chá para o bolo: leite
uma pitada para o bolo: sal
a gosto para o bolo: chocolate em pó
3 colheres de chá para o bolo: fermento
3 unidades para o pudim: ovos
1 lata para o pudim: leite condensado
mesma medida da lata de leite condensado para o pudim: leite
1 xícara de chá para a calda: açúcar
meia xícara de chá para a calda: água
1 colher de chá para a calda: vinagre branco

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
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O BOLO: Em uma batedeira, coloque as gemas do ovo peneiradas, em seguida coloque as claras e o açúcar, bata por 5 minutos em potência média para alta. Vá acrescentando devagar, a farinha e o leite. Por último coloque a manteiga, o chocolate em pó e o fermento, bata por mais 3 minutos. Reserve e deixe o forno aquecendo enquanto isso.

Passo 2
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A CALDA: Em uma forma de pudum, coloque o açúcar, a água e o vinagre branco. Espalhe um pouco e deixe em fogo médio até virar caramelo!

Passo 3
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O PUDIM: No liquidificador, peneire as gemas, coloque as claras, o leite e o leite condensado. Bata por 2 minutos!!

Passo 4
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Hora de montar, na forma de pudim onde está a nossa calda, despeje a massa o bolo primeiro e por cima despeje a massa do pudim! Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 60 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 5
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Quando retirar do forno, deixe esfriar por 30 minutos antes de desenformar, e só depois passe uma faquinha nas laterais para ajudar.

Passo 6
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Esse bolo é suculento e saboroso ao extremo, depois de pronto é só se deliciar com essa maravilha!!!

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APRENDA CLICANDO AQUI, A FAZER ESSA DELICIOSA ROSCA DOCE!!! 

UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!!!!!

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