Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Bolo Dois Amores Chocolate com Leite Ninho

Bolo Dois Amores Chocolate com Leite Ninho

Delicioso bolo vulcão de chocolate com leite ninho para você se apaixonar!!


Um bolo perfeito em todos os sentidos, da beleza ao sabor, para ninguém colocar defeito!! A união mais deliciosa entre chocolate e leite ninho, sem ficar enjoativo!!

Anote os ingredientes dessa receita simples, fácil, rápida e gostosa. Não perca por nada, faça hoje mesmo, será um sucesso na sua casa!!!


  • 30 minutos
  • Easy
  • 180 graus

Ingredients

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Ingredientes

2 xícaras e meia de chá manteiga
4 unidades ovos inteiros
2 colheres de sopa raspas de limão
2 xícaras de chá açúcar
2 xícaras e meia de chá farinha de trigo
1 xícara de chá leite integral
4 colheres de chá fermento químico em pó
4 colheres de sopa chocolate em pó
1 lata leite condensado para o recheio
1 lata creme de leite para o recheio
6 colheres de sopa leite em pó para o recheio
300 gramas chocolate picado para a cobertura
1 caixinha creme de leite para a cobertura

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
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PARA A MASSA NEUTRA: Na batedeira coloque a metade da manteiga e do açúcar, bata até virar um creme branco. Depois coloque metade das raspas de limão e metade da quantidade dos ovos. Bata por alguns segundos. Diminua a velocidade e acrescente metade da farinha aos poucos, até terminar, depois metade do leite e metade do fermento em pó!! Terminou de bater tudo, desligue a batedeira e reserve a massa em outro recipiente.

Passo 2
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PARA A MASSA DE CHOCOLATE: Na batedeira coloque o resto da manteiga e do açúcar, bata até virar um creme branco. Depois coloque o restante das raspas de limão, dos ovos, da farinha de trigo, do leite morno e do fermento. Ao final acrescente o chocolate em pó, bata até fique homogêneo.

Passo 3
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Em uma forma untada com açúcar e manteiga, coloque a massa branca na metade da forma, e a massa de chocolate na outra metade. Arrume com auxílio de uma colher, pois as massas são bem cremosas! Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 4
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PARA O RECHEIO: Numa panela, coloque leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, misture sem parar até desgrudar do fundo da panela em ponto de brigadeiro mole.

Passo 5
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PARA A CALDA: Pegue o chocolate e derreta de 30 em 30 segundos no microondas ou em banho maria. Depois acrescente o creme de leite e misture até deixar homogêneo.

Passo 6
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Despeje o recheio no buraco central do bolo, em seguida despeje a cobertura por cima, por um todo!!! Decore com morangos, salpique leite ninho por cima.

Passo 7
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E olha que maravilha que fica, lindo e gostoso!!!

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5 DELICIOSAS RECEITAS DE SORVETE DE MASSA DE APENAS 3 INGREDIENTES 

UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!!!

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