Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Bolo de Fubá Super Cremoso

Bolo de Fubá Super Cremoso

Uma receita simples e com detalhes que vão deixar seu bolo ainda mais gostoso!!!!


Um bolo de fubá totalmente renovado e diferente do que você já comeu! Uma receita tradicional e simples, que agora ganhou uma nova versão sofisticada e que vai surpreender a todos.

Pode até fazer parte de uma mesa de aniversário ou qualquer outra comemoração, pois com essa repaginada, será difícil sobrar algum pedaço!


  • 30 minutos
  • Medium
  • 180 graus

Ingredients

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Ingredientes

6 unidades ovos
3 xícaras de chá açúcar
3 colheres de sopa manteiga
3 xícaras de chá leite
4 xícaras de chá fubá
100 gramas queijo ralado
4 xícaras de chá farinha de trigo
2 colheres de sopa fermento químico em pó
1 lata leite condensado para o recheio
400 ml leite para o recheio
2 colheres de sopa amido de milho para o recheio
2 unidades gemas de ovo para o recheio
1 xícara de chá água com açúcar pra molhar o bolo
500 gramas chocolate ao leite picado para a cobertura
1 caixinha creme de leite para a cobertura

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
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Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a manteiga. Bata até ficar homogêneo. Com a batedeira ligada, acrescente os outros ingredientes.

Passo 2
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Após bater bem, acrescente por último, o fermento! E misture suavemente!

Passo 3
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Em uma forma untada com manteiga, despeje a nossa massa e leve para assar! Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 4
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Quando estiver pronto, reserve o bolo e deixe esfriando. Enquanto isso, faremos o recheio. Em fogo baixo, despeje o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva antes para não criar bolinhas). Mexa até ficar consistente e desgrudar da panela! Está pronto, reserve!

Passo 5
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Corte o bolo ao meio, regue com um pouco de agua com açúcar, pra deixar a massa mais molhadinha.

Passo 6
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Recheie o bolo, super recheado, e depois coloque por cima a outra parte do bolo que foi cortada.

Passo 7
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Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite picado, em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos, sempre tirando e mexendo para que não queime. Até derreter por completo! Quando derreter, acrescente o creme de leite e mexa até incorporar!

Passo 8
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Cobertura pronta, agora é só cobrir nosso bolo delicadamente!

Passo 9
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E está prontinho o nosso bolo para a melhor parte, cortar e comer!!! Faça e comprove você mesmo, é uma delícia!!!

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CURTIU? VEJA A RECEITA DO BOLO DE CHOCOLATE MAIS FÁCIL DO MUNDO!!!

UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!!!

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