Seja Bem Vindo - Saudações do Chef Alex Granig

Bolo Bem-Te-Vi

Bolo Bem-Te-Vi

Rápido e fácil, tão gostoso que lembra a infância!!


Esse bolo lembra a minha infância, quando eu já fazia um caderninho de receitas e nem imaginava que hoje em dia teria um canal de receitas culinárias. Compartilho com vocês uma das receitinhas que estão contidas nesse caderno.

Anote e faça esse bolo, é muito gostoso e simples de fazer, com muitas memórias pra contemplar seu maravilhoso sabor!!!


  • 30 minutos
  • Easy

Ingredients

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Ingredientes

1 xícara e meia de chá açúcar
1 xícara de chá manteiga
4 unidades gemas de ovos
2 xícaras de chá granulado de brigadeiro
200 gramas coco ralado
1 xícara de chá leite
2 xícara de chá farinha de trigo
2 xícara de chá maizena
4 unidades claras de ovos
2 colheres de sopa fermento químico em pó
três quartos de xícara de chá leite para a cobertura
3 colheres de sopa chocolate em pó para a cobertura
três quartos de xícara de chá manteiga para a cobertura
6 colheres de sopa açúcar para a cobertura

Modo de Preparo

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RECEITA EM VÍDEO

SE PREFERIR VEJA A RECEITA ESCRITA ABAIXO: 

Passo 1
Marque como Lido

Em uma batedeira coloque o açúcar, a manteiga e bata até virar um creme esbranquiçado, em seguida coloque as gemas, o chocolate granulado e o coco ralado. Vá alternando o leite, a farinha e a maizena, até acabar os três. Aumente pra velocidade alta e bata por 3 minutos. Coloque o fermento em pó químico e mexa delicadamente. Reserve!

Passo 2
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Em outro recipiente bata as claras em neve. Acrescente as claras em neve na massa de bolo, mexa devagar e com delicadeza.

Passo 3
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Em uma forma untada com manteiga e farinha, coloque a massa e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!

Passo 4
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Para a cobertura: Em uma panela coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Mexa até começar a ferver, conte mais 5 minutos e desligue. Deixe esfriar!

Passo 5
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Tire seu bolo do forno e faça furinhos nele por um todo. Em seguida distribua a calda por cima!

Passo 6
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E está pronto o nosso delicioso bolo e super molhadinho!!!

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UM GRANDE ABRAÇO DO CHEFE ALEX GRANIG!!!!!

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